El área de Juventud invita a participar en “Family Chefs”, cuatro sesiones de un taller entre cuyos objetivos se encuentra: facilitar el aprendizaje de la cocina saludable, haciéndolo de forma divertida; y donde se trabajará en la distribución de responsabilidades domésticas como parte del quehacer cotidiano de cualquier miembro del grupo familiar.
Este taller se celebrará a comienzos del próximo mes de mayo en el Centro de la Juventud ‘Vicente Ferrer’, donde también se puede solicitar la inscripción desde este momento, en su horario habitual:

Estas serán las sesiones, siempre de 11:00 a 13:00 horas:
FABRICAMOS JUNT@S: FAMILY CHEFS.
8 de mayo: Fabricación de conservas.
15 de mayo: Fabricación de pan.
22 de mayo: Recetas veganas.
29 de mayo: Dulces saludables.
Inscripciones y lugar de celebración: Centro de Juventud Vicente Ferrer. Calle Palomar, 21. Tel.: 91 853 95 84. De lunes a jueves, de 16:00 a 20:30 horas, viernes y sábado de 17:00 a 21:30 y domingo de 17:00 a 21:00 horas.

1ª SESIÓN: FABRICACIÓN DE CONSERVAS

Se introducirá a los participantes en la actividad comentando la historia y curiosidades de las conservas, así como las diferentes técnicas que se han utilizado a lo largo de la historia de la alimentación humana.
¿Qué alimentos podemos utilizar? ¿Cómo se preparan? ¿Cuánto tiempo se necesita? Todas estas preguntas se irán resolviendo durante la actividad mientras se cocina la conserva. Las familias podrán degustar algunas conservas caseras y comprobar los sabores que ofrecen las conservas de frutas o verduras.

2º SESIÓN: FABRICACIÓN DE PAN

El pan es uno de los alimentos principales de nuestra dieta, en el mercado existen una gran variedad de panes, en los cuales se utilizan diferentes ingredientes. Los participantes conocerán los diferentes ingredientes que se pueden utilizar para fabricar el pan y cuál es la función de cada uno (levadura, harinas, agua, etc). Ademá, se elaborarán diferentes tipos de pan (con gluten, sin gluten o maíz) para comprobar sus diferencias de aromas, texturas y sabores.

3º SESIÓN: RECETAS VEGANAS

Se enseñará la elaboración de diferentes recetas veganas, como ensaladas, desayunos, los alimentos que se pueden utilizar en la dieta vegana, cuál es el origen y los principios que rigen esta forma de alimentarse.
Se elaborará una receta vegana, utilizando diferentes verduras, para dar color y sabor a un plato principal y para que los más pequeños prueben otros sabores.

4º SESIÓN: DULCES SALUDABLES

Los dulces son siempre el postre preferido de los niños/as, en los dulces procesados las cantidades de azúcar son importantes, pero hay otros alimentos que pueden proporcionar sabor dulce a la receta.
Durante la actividad se darán pautas a los participantes consejos y trucos para controlar el deseo de dulce y alternativas para endulzar los postres caseros. La práctica en esta sesión se cocinarán almuerzos y meriendas saludables.

Son múltiples los objetivos que persiguen estos talleres de cocina dedicados a las madres, padres e hijos. En primer lugar, facilitar el aprendizaje de la cocina saludable, haciéndolo de forma divertida. Así, se aprenderán recetas muy fáciles de llevar a cabo, con ingredientes muy sanos, y que a los más pequeños les encantará comerlos. Por otra parte, se trabajará en la distribución de responsabilidades domésticas como parte del quehacer cotidiano de cualquier miembro del grupo familiar.


* En todos los talleres se establecerán las medidas de prevención recomendadas por las autoridades sanitarias: uso de mascarilla, aforos limitados y distancia de seguridad; siguiendo siempre el protocolo específico de los edificios municipales. En este caso, el del Centro de la Juventud “Vicente Ferrer”.


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