Comercio Local. Somos parte de ti.
En esta página iremos publicando los perfiles de todos los nuevos comercios y empresas que ofrecen sus productos y servicios en Manzanares El Real, para que los conozcas de forma más cercana: quién está detrás del mostrador. En definitiva, quiénes son esas personas emprendedoras que nos ofrecen toda su profesionalidad, su esfuerzo y nos atienden con tanta amabilidad en nuestras compras diarias.
También puedes visitar GuíaMER, el directorio municipal que reúne, por completo: empresas, comercios y servicios públicos, con sus datos de contacto y geolocalización.
GESE TATTOO Estudio de tatuaje
C/ Real, 5. Local 14. Urbanización Lago Santillana
Tfno. para petición de cita: 📱 620 543 601
Instagram: gesetatto
TikTok: @gesetatto
⌚ Horario: lunes a viernes: 11:00 a 14:00 y 17:00 a 20:00h.
Sábados y domingos: con cita previa.
Nos recibe en su local, abierto al público desde el 11 de septiembre de 2023 tras nueve meses de reforma, Gese, Guillermo Sánchez, quien está al frente de la extensión de su personalísima vocación, que ha convertido en empresa dando forma a: GESE TATTOO. Estudio de tatuaje.
Le preguntamos, precisamente, sobre su vocación y su vinculación con Manzanares El Real: “Llevo toda la vida en Manzanares y desde siempre me ha gustado el dibujo y la pintura y me ha atraído el mundo del tatuaje y la creatividad del tatuador. Eso sí, fue por ‘culpa’ de la pandemia que para aprovechar el tiempo comencé a tatuar en pieles sintéticas”. Todos recordamos ese tiempo, donde las horas se nos solían hacer más largas de lo habitual. Para Gese fue un momento de gracia y el último impulso para dejar atrás su trabajo como celador en el Hospital La Fuenfría (Cercedilla) y dar otro paso hacia delante emprendiendo un nuevo negocio, en el que ahora puede llegar a tatuar hasta cuatro generaciones consecutivas en un mismo día: bisabuela, abuela, madre y bisnieta.
«La posición del tatuador va más allá de hacer un simple -o complejo- tatuaje. (…) pasas mucho tiempo con tus clientes y se establece una relación muy personal”.
“Ocurrió la pasada semana, cuatro mujeres de la misma familia me pidieron tatuarse, con el mismo tatuaje, desde la bisabuela hasta la bisnieta”. Y es que, el universo del tatuaje en su concepto y forma ha cambiado mucho en los últimos tiempos, ¿verdad?, le preguntamos:
“Sí -dice Gese-. Las tendencias van cambiando y la forma de entenderlo socialmente cambió hace tiempo, pero también la técnica. Antiguamente más dolorosa. Ahora cambian las tendencias, o la moda, muy rápido. De todas maneras, la posición del tatuador va más allá de hacer un simple -o complejo- tatuaje. También somos consejeros. Al final pasas mucho tiempo con tus clientes y se establece una relación muy personal”.
Antes de abrir su local, y tras la pandemia, Gese recibió la formación diplomada necesaria para ejercer profesionalmente, así como la relativa a la regulación higiénico-sanitaria de la Comunidad de Madrid.
También nos cuenta que su especialidad es el tatuaje en color, que no suele ser lo habitual entre la mayoría de los tatuadores. Está más extendido el juego de las gamas de color negro, sombras y diluciones, quizá porque así lo pide la clientela. “De todas formas -nos dice, continuando lo anterior-, mi relación con el tatuaje viene de lejos. Me hice mi primer tatuaje con 17 años, se lo dediqué a mi madre, aunque a ella, en ese momento, no le hizo demasiada gracia”. Ahora es él quien ha tatuado a su madre. “Y está encantada”– concluye con una sonrisa.
Pon un tatuador en tu boda
La actividad de Gese no se limita a la atención en su local de la calle Real 5, también atiende a domicilio y ya está entablando relación comercial con salones de boda para ofrecer con buena aceptación un novedoso servicio: tatuar en la celebración de una boda, a novios y a invitados. “Hacerse un pequeño tatuaje es una buena forma de recordar una celebración tan importante”, nos dice.
Gese nos atiende a domicilio y en su local a pie de calle. Consultar su Instagram es ver un amplio catálogo de ideas.
Por otra parte, GESE TATTOO nos ofrece continuas iniciativas y promociones, como la rifa que actualmente está vigente, y en la que por 3 euros puedes elegir los 2 últimos números que saldrán en el sorteo de la Lotería de Navidad y, si aciertas, ganarás un tatuaje.
¿Cómo contactar con Gese?
Como apuntábamos, Gese nos atiende a domicilio y en su local a pie de calle. Consultar su Instagram es ver un amplio catálogo de ideas: “También un poco de culpa de que GESE TATTOO Estudio de tatuaje sea ya una realidad fue Instagram. Cuando comencé a publicar mis diseños recibí mucho apoyo. Sentir que tu estilo gusta fue, y es, un gran aliciente”.
🧗 ClimberUp Pedriza
C/ Morales, 11
📱 672 324 020
climberup.pedriza@gmail.com
Instagram: @climberup_pedriza
Google: climber up pedriza
Web: www.climberup.com
⌚ De martes a sábado: De 9:30 a 13:00 horas y de 16:30 a 19:00 horas.
Sábados, cerrado por la tarde.
Lunes y domingos, cerrado.
Visitamos ClimberUp Pedriza, un taller de artesanía dedicado principalmente a la reparación y alquiler de pies de gato, zapatillas y botas de montaña. Nos reciben en su local Sofía Cordero y Alfonso Sánchez, ambos amantes de la naturaleza, de la montaña, parte sustancial del patrimonio y emblema de Manzanares El Real: “Un pueblo con mucha vida, muy diverso y que nos ha acogido maravillosamente”, nos dice Sofía.
Tras una vida viajera (su anterior residencia radicó en Suiza, otra cuna del montañismo), necesitaban regresar a España con ganas de reencontrarse con la familia y sus buenos amigos. Sofía, madrileña, Alfonso, cordobés; los dos con un vínculo sentido por la escalada, de la que han hecho oficio y profesión, como ahora veremos.
Los comienzos en Manzanares
Tras valorar diferentes destinos recalaron en Manzanares, en la búsqueda del mejor lugar para vivir y establecer su negocio. Un lugar que debía reunir ciertas peculiaridades: “La vida en el campo, la tranquilidad y la escalada cercana –apunta Sofía–. “Aquí, lo encontramos, un pueblo inmejorable donde se practica todo tipo de escalada”, nos dice Alfonso, y añade: “El paisaje granítico de La Pedriza en una oportunidad, a nivel internacional, en muchos sentidos”.
Es así que llegamos al punto de preguntar, cómo y porqué decidieron hacerse “resoladores”, ciertamente un oficio artesano no demasiado extendido. La respuesta nos conduce a la resolución de una ecuación vital que todos nos deberíamos plantear: aunar la profesión, la vocación y la pasión.
¿Por qué ClimberUp? ¿Qué nos ofrece?
Alfonso y Sofía son resoladores (no zapateros en el sentido tradicional). Ambos aprendieron el oficio de manos de uno de los pioneros, a nivel nacional, en la fabricación y reparación artesanal de pies de gato y calzado de montaña: José Carlos Arenal, vecino del municipio y quien bajo el amparo de la marca ClimberUp (con 8 locales en España y 2 en el extranjero) acumula más de 30 años de experiencia facilitando la mejor práctica a escaladores, alpinistas, senderistas y runners. “No pudimos tener mejor maestro” –dice Sofía–. Gracias a la técnica y al conocimiento aplicado, ahora Sofía y Alfonso pueden dar más vida a nuestros pies de gato.
“Normalmente, unos pies de gato llegan a tener entre seis y siete posibilidades de reparación –nos informa Alfonso–. Eso sí, es importante indicar a los escaladores que para que el calzado sea duradero no se debe posponer el arreglo hasta el desgaste final de la suela. Por ello ClimberUp patentó el testigo de desgaste, que sirve entre otras cosas para saber cuándo hay que reparar el pie de gato en la puntera o en su parte inferior”.
Otros servicios
Además de los arreglos artesanales, no industriales del calzado, en ClimberUp también alquilan ese calzado específico, indispensable para la escalada.
“Pronto –nos dicen–, también facilitaremos a los escaladores los crash pads, los colchones que se utilizan en la práctica del bulder”. (Escalar rocas de un tamaño lo suficientemente grande como para que puedan ser escaladas y lo suficientemente pequeñas como para no sea necesaria la cuerda de aseguramiento para superarlas). También colaboran con el tejido comercial de Manzanares, por ejemplo, “Hostel, La Pedriza” es un punto de recogida del material para el arreglo.
ClimberUp, encarnados en este caso por Sofía y Alfonso, son resoladores oficiales de La Sportiva, la marca señera de material deportivo de montaña, alpinismo y escalada, habiendo recibido formación y supervisión de su fórmula de trabajo; y trabajan también las exclusivas suelas de la marca Vibram.
Ante cualquier duda que se planteen los expertos montañeros o aquellas personas que quieren introducirse en este apasionante mundo, en ClimberUp Pedriza siempre están disponibles a través de su página web: climberup.com, sus redes sociales y en el horario indicado al comienzo, adaptado también al “turista que visita el pueblo los fines de semana, que revitaliza el mejor pueblo donde disfrutar de la escalada”.
💖 Belleza Real
C/ Real, 5 Local 11
📱 91 853 07 06 – 620 95 01 18
Facebook: BELLEZA REAL y/o Yolanda Rueda
Instagram: @BELLEZA REAL
📱 Whatsapp: 620 95 01 18
⌚ Lunes a viernes de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 / sábado de 10:00 a 14:00 cita previa.
Medio día y fin de semana: solicitar cita previa con antelación.
Cuando nos presenta sus instalaciones, Yolanda nos cuenta que lleva treinta y siete años dedicándose a su oficio y que un trance personal (una fibromialgia), le abrió la puerta a un nuevo conocimiento, decidiendo especializarse en la estética saludable, no solo de la imagen personal. Llevada a cabo, en definitiva: “De forma holística”. (Del todo o que considera algo como un todo). Y ese todo es el cuerpo humano, por dentro y por fuera. Y también lo es seguir formándose y estar a la vanguardia de las nuevas tecnologías, que en este universo del bienestar corporal avanzan con mejoras constantes.
El abanico de servicios es muy amplio (…) desde la recuperación deportiva (…) hasta la terapéutica, como las fibromialgias o los síndromes de fatiga crónica.
“En Belleza Real trabajamos por una estética saludable y respetuosa con el organismo”, nos dice Yolanda. Es así que sus métodos de adelgazamiento se basan en la búsqueda de la excelencia, usando técnicas depuradas como la maderoterapia, que reafirma, reduce y remodela el cuerpo. En este caso, Yolanda lo describe componiendo un símil: “Como lo hace un alfarero con el barro”.
El abanico de servicios es muy amplio y, si bien ahora concretaremos, sirva decir que sus tratamientos van desde la recuperación deportiva por lesiones o como mejorar el entrenamiento, pasando por la terapéutica, para combatir la ya citada fibromialgia o los síndromes de fatiga crónica, por citar dos ejemplos usuales.
“En Belleza Real trabajamos por una estética saludable y respetuosa con el organismo” (…) Sus métodos de adelgazamiento se basan en la búsqueda de la excelencia, usando técnicas depuradas como la maderoterapia.
¿Qué tratamientos emplea Belleza Real?
Maderoterapia. Como decíamos anteriormente, este método terapéutico usa la madera, y no cualquier madera, principalmente de árboles de Colombia y convenientemente envejecida para, precisamente, procurar lo contrario: rejuvenecer. Este tratamiento consiste en una serie de masajes que ayudan a tonificar el cuerpo o minimizar la retención de líquidos.
Therapy Cool, que demuestra “El poder de los contrastes térmicos”. Entre sus beneficios: remodela, reafirma, termorregula y relaja.
Criolipólisis. Procura el adelgazamiento de forma localizada y rápida, en solo tres sesiones, eliminando grasa con frío a 0º.
Crioterapia facial y corporal. Con tratamientos de hidratación y nutrición, antiedad, higiene facial y antiflacidez. A través del frío se trata el envejecimiento y el rejuvenecimiento natural: arrugas, flacidez, etc.
Presoterapia. Técnica para lograr un drenaje linfático en personas que presentan problemas médicos y estéticos.
Cabe destacar que en “Belleza Real” también es posible hacerse la manicura o la pedicura; y que los productos que podemos encontrar en su establecimiento son cien por cien naturales.
Por último, “Belleza Real” ofrece toda su experiencia con cursos de formación, de manera personalizada, impartiendo diferentes temáticas: automaquillaje o cuidado de la piel, por citar algunos.
🏡 2mpINMOBILIARIA
Encuentra la propiedad perfecta para tu hogar
C/ Panaderos, 44. Local 2.
De Lunes a viernes, de 9:00 a 14:00 y de 17:00 a 19:00 horas.
Sábados, de 10:00 a 14:00 horas.
910 705 403
656 185 410
info@inmobiliaria2mp.es
Web: www.inmobiliaria2mp.es
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2mpinmobiliaria en Instagram
Twitter 2mpinmobiliaria
El concepto de inmobiliaria que encarna Mayte Martín Puente, 2mpinmobiliaria, es el que representa su profesionalidad, pero sobre todo, su humanidad. La manera de entender las relaciones que entabla con sus clientes es la base sólida desde la que desarrolla su trabajo, desde hace varias décadas.
Y el resultado de esta particular relación lo atestiguan los numerosos mensajes que se pueden leer en su perfil de Google My Business. Estos son dos ejemplos recientes:
«Inmobiliaria de 10, gracias por todas las gestiones, pero principalmente por el trato humano que dais, en nuestro caso había un valor sentimental añadido muy grande ya que mis padres vendían su casa de toda la vida».
«A nosotros nos han demostrado muchísima profesionalidad, un excelente trato muy cercano y que están altamente comprometidos con sus clientes».
Mayte nos cuenta cómo fueron sus inicios: “Comencé trabajando en una gran empresa en el madrileño Paseo de la Castellana, gestionando el departamento comercial, las circunstancias me trajeron a Manzanares El Real, donde decidí echar raíces”.
Si algo distingue a Mayte y su empresa, como decimos, es la complicidad en la relación comercial, dando un giro a cómo se entienden algunos clichés en el mundo de la compra y venta inmobiliaria: “Esta profesión está muy denostada”, nos dice, a lo que añade: “Hay demasiados tópicos que no se cumplen. Un ejemplo lo vemos en que apenas hay un 1% de ‘malas experiencias’ cuando alquilas una casa, la mayor parte de los alquileres funcionan correctamente, tanto para el inquilino como para el arrendador, sin embargo ese escaso 1% parece mayor en la opinión pública”.
Sus servicios
“El trabajo de una inmobiliaria va más allá de los alquileres o la compra-venta; es un trabajo técnico, de asesoramiento, de innumerables gestiones, ante el catastro, con los bancos, con cancelaciones de préstamos, los ejemplos son casi infinitos”, nos dice Mayte, a lo que viene en denominar: “gestión integral”, como la que desarrolla con los alquileres”, otro aspecto distintivo de 2mpinmobiliaria, pues se encarga de toda la relación entre los propietarios y los inquilinos, desde la firma del contrato hasta el día a día, con todas las circunstancias que confluyen en la vida de un hogar. Por supuesto, también se dedican a la compra-venta, “No solo en Manzanares El Real, en toda la comarca y también en la ciudad de Madrid”. Eso, sí, siempre como lo indica el eslogan que se enmarca en su web: “Construimos relaciones humanas con nuestros clientes a través de sus propiedades, porque detrás de cada Casa hay una Persona y una Historia”.
Por último, destacan sus redes sociales, donde encontramos consejos, recomendaciones y noticias de este complejo, vivo “y apasionante” mundo que es el del negocio inmobiliario.
👓 ópti.k
Plaza Adolfo Suárez, 5
Tel.: 609 73 20 87
Horario:
De lunes a viernes, de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 horas.
Sábados, de 10:30 a 14:30 horas.ópti.k en Facebook
ópti.k en Instagram
ópti.k.com
ópti.k en GUiAMER
Nueva óptica en Manzanares El Real, con más de 500 gafas en exposición y con la última tecnología en instrumental clínico.
Zoe y Alberto nos reciben en ópti.k, la cuarta óptica de un negocio familiar bajo cuya marca ya presta servicio en Las Rozas, Moralzarzal y Villalba.
Ambos, Alberto y Zoe, tienen un plan vital y profesional, que se centra en la querencia de forjar su futuro, personal y laboral en Manzanares el Real: “No es casualidad que hayamos iniciado esta aventura empresarial aquí, un lugar que no tiene comparación con ningún otro, sobre todo por su entorno natural. Somos grandes amantes de la naturaleza y la vivimos con pasión”.
Alberto se inició en la optometría desde muy temprana edad, aprendiendo el oficio junto a su madre. Con el transcurso de los años y tras su formación académica, el plan de continuar con la saga familiar especializada en todo lo relacionado con el cuidado de la vista y la audición, ya era un hecho.
“ópti.k proporciona un servicio completo, cercano y especializado, ofrecemos gafas, lentes de contacto y audífonos de calidad a precios muy competitivos”
ópti.k abrió sus puertas en Manzanares el Real a mediados de abril de 2022 con buen número de objetivos, entre otros, nos dicen: “Proporcionar un servicio completo, cercano y especializado. Ofrecemos gafas, lentes de contacto y audífonos de calidad a precios muy competitivos. En ópti.k puedes encontrar gafas de montaña, específicas para la práctica del ciclismo y la escalada, graduadas o no. También tenemos precios especiales para los niños, pruebas gratuitas de audífonos durante un mes… Otra característica de nuestros centros, es prestar un servicio postventa con las máximas garantías, buscando la mayor satisfacción y fidelización de nuestros clientes.
“Otra característica de nuestros centros, es prestar un servicio postventa con las máximas garantías, buscando la mayor satisfacción y fidelización de nuestros clientes”
Además de todo lo expuesto, ópti.k mantiene ofertas continuas. Puedes encontrar 2 gafas de sol por 30€, gafas graduadas a 69€. o progresivas desde 199€ “una de nuestras máximas es asegurar precios asequibles, ofreciendo además, revisiones visuales gratuitas y de calidad para que la experiencia en ópti.k sea plena y satisfactoria”.
🚘 Autoescuela Bumper
C/ Cañada, 31.
autoescuelabumper@gmail.com
Horario de la tienda: De Lunes a viernes, de 10:00 a 14:00 y de 17:30 a 20:30 horas.
657 31 10 88: información general, reservas de clases, etc.
91 039 95 05: información general, reservas de clases, etc. en horario de oficina.
Facebook Autoescuela Bumper
Autoescuela Bumper en Instagram
autoescuelabumper.com
Bumper en GUiAMER
«¿Te subes con nosotros?»
Cristina, José Carlos, Mercedes y Adrián conforman el equipo familiar que es “Autoescuela Bumper”. Dos amplios conceptos, el de equipo y el de “familia” que no siempre convergen como fundamento deseable de cualquier empresa. En este caso, sí, se percibe de inmediato, tanto en lo fraternal -en su relación-, como en el plano profesional, -instruyendo a los futuros conductores-. Aquí encontramos el primer motivo de su éxito. Veamos cuáles son los demás…
“Siempre me ha gustado enseñar lo que sé hacer”, nos dice Cristina, quien dirige Bumper junto a su marido José Carlos. Al frente de la administración está Mercedes y Adrián, antiguo alumno, ahora es profesor, enseñando todo lo que aprendió.
A Cristina también se la conoce por su faceta “teatral”, en “A Cholón Teatro”, una asociación formada junto a Laura de la Torre y nacida con la vocación de acercar el teatro a la comarca, como alternativa de ocio cultural. Detrás de “A Cholón” está la dirección de ocho ediciones del popular Belén Viviente o las tres ediciones del TAMERFEST, el Festival de Teatro Aficionado de Manzanares El Real.
¿Qué distingue a Bumper de otras autoescuelas?, preguntamos. “Nuestro método de enseñanza y el trato personalizado con el alumnado”, nos dice Cristina. Le pedimos que nos lo explique con detalle: “Somos nosotros quienes nos adaptamos al alumno. Existe un manual de la parte teórica del carnet de conducir, sin embargo no hay ninguno de la parte práctica. Cada profesor tiene su psicología y aplica su pedagogía. Nosotros nos reunimos todas las semanas para valorar la evolución de cada alumno. En ese sentido utilizamos un método propio y trabajamos todos a una, somos amigos, nos queremos mucho y eso hace que todo venga rodado”, nos dicen utilizando un símil muy adecuado.
“Al final, se establece una relación personal con los alumnos. Es usual que nos digan que no solo les enseñamos a conducir, también aprenden valores, cómo comportarse en carretera, siendo respetuosos y, finalmente, a ser buenos conductores”, nos dice José Carlos.
Todo ello se traduce en un elevado porcentaje de aprobados “a la primera”. Alumnos que, por otra parte, pueden llegar a Manzanares desde Alcobendas, Colmenar Viejo o Navacerrada, por citar algunas de las localidades de procedencia más reciente. Así lo atestiguan, por ejemplo, las 88 reseñas (todas con cinco estrellas) que, al cierre de estas palabras, se pueden leer en su perfil de Google my business. Un ejemplo: “Autoescuela de 10! Muy profesionales y cercanos. Gracias Jose por ayudarme en todo y a Mercedes y Cristina por su atención y sus sonrisas, lo hacéis todo muy ameno y fácil”.
En Bumper se siguen impartiendo clases presenciales del examen teórico, además de contar con un completo programa de formación online con el que aprender, a través de vídeos, clases virtuales y test prácticos. “Hemos querido mantener, por su importancia, las clases presenciales de las que muchas autoescuelas han prescindido”.
Ya casi para concluir les preguntamos por ese tiempo de pandemia, que aún persiste y por su percepción empresarial con respecto al futuro. “El 13 de marzo de 2020 se cerraron todos los centros de formación, también las autoescuelas. Aquello se extendió durante tres meses. Fueron momentos duros y de incertidumbre. Aún así, no permanecimos quietos, ofrecimos, a quien quisiera, aprender la formación teórica de forma gratuita, con nuestra plataforma online. Incluso se apuntó un chico de dieciséis años que, cuando cumplió la mayoría de edad vino a aprender el práctico. ¡Si aún eres muy joven!” dijo Cristina. No le importó, tenía una motivación similar a la del equipo de Bumper, aprovechar el tiempo.
“También se ha dado una circunstancia curiosa tras el paso de lo peor de la pandemia: la amaxofobia, el miedo que sufren muchas personas a conducir y que ahora se han visto “obligadas” a hacerlo. Varias personas acuden a Bumper con esa problemática. Estamos muy contentos con el resultado. Ya no se trata de enseñar a conducir, es algo diferente, y muy gratificante cuando ves cómo se supera. Por otra parte -prosigue-: Del futuro me preocupa la crisis energética”, a lo que agrega: “El incremento del precio del diesel y todos los costes aparejados. Además, nuestro sector necesita importantes inversiones para el mantenimiento de los vehículos y que cumplan con los requerimientos de seguridad… En cualquier caso, no nos da miedo el futuro, lo que tengamos que hacer, lo haremos”.
🍯Sabores de la Sierra
C/ de La Fragua, 1.
saboresdelasierra@outlook.es
Horario de la tienda: De lunes a sábado, de 10:00 a 14:00 y de 17:30 a 20:30 horas.
Domingos: De 10:00 a 14:00 horas.
Horario de entrega a domicilio: El mismo día. A concertar con el cliente.saboresdelasierra.com
Instagram Sabores de la Sierra
Facebook Sabores de la Sierra
Sabores de la Sierra en GUiAMER
«Gusto por la tradición»
Juan nos recibe en su recién inaugurada tienda “Sabores de la Sierra” que da forma a un concepto basado en la alimentación puramente artesana y que trabaja con pasión desde hace varias décadas. Juan comenzó su actividad comercial en Manzanares El Real en lo que hoy es la Sala Postiguillo. Corría el año 1996 y desde aquel amplio local ofrecía productos de todo tipo: “Ferretería, electricidad, videojuegos, comida para las mascotas, para hacer manualidades (…) Fue en aquel tiempo cuando descubrí las bondades de la comida natural y, poco a poco, fui adentrándome con pasión en este que ya es mi mundo”, nos dice Juan.
Así, Juan ha creado, y sigue haciéndolo, un universo que rinde homenaje al mejor gusto gastronómico, por natural, como ahora veremos; y que también comparte en el Mercado Artesano de Manzanares El Real desde sus inicios, participando activamente, al igual que en cuantas iniciativas de este tipo se generan en la comarca.
Adentrándonos en los estantes de “Sabores de la Sierra” se despliega una sorprendente amalgama de productos donde destaca la miel, recolectada por “compañeros apicultores” y que Juan envasa.
Tras pasar por el “autoclave, el corazón del obrador” esteriliza conservas, mermeladas o salsas: “La miel que puedes encontrar aquí tiene mil sabores. La flor es quien le proporciona su color y su sabor. Así, también a partir de la miel elaboro salsas con mostaza, de miel con polen y jalea real, ajo negro… Y también aromatizo vinagres, de frutos rojos, manzana o módena con miel”.
Una de las iniciativas que ya he planteado -nos dice- y que pienso seguir haciendo son catas y degustaciones de mis productos.
De la misma forma, en su elaboración, encontramos en “Sabores de la Sierra” legumbres: garbanzos, judiones o lentejas y otras propuestas como humus de garbanzos con pimientos del piquillo o con aceitunas. En ese punto es reseñable destacar el aceite de oliva virgen extra llegado de Cáceres, tierra natal de Juan, y que también aromatiza gracias a plantas recolectadas por él mismo: tomillo, romero, menta, chile, cilantro, cúrcuma… Hasta llegar a las salsas picantes: “Que se agotan en pocos días. Gusta mucho el picante”, -nos dice, a lo que añade: “Para dar equilibrio al gusto de los distintos paladares, tengo tres tipos de salsas picantes, la salsa Manzanares, más suave, La Pedriza, en un nivel intermedio y la salsa Yelmo, que es la cima del sabor picante”.
“Una de las iniciativas que ya he planteado -nos dice- y que pienso seguir haciendo son catas y degustaciones de mis productos. Recuerdo que en una muestra probamos los chocolates de distintos sabores: frambuesa, chocolate o la indispensable miel. Finalmente, decidí que había que ofrecerlos al público todos porque todos gustaron mucho”.
Casi en la despedida le preguntamos a Juan por el porvenir, cómo percibe el futuro y qué experiencia le proporcionó el tiempo más duro de la pandemia: “Soy optimista. Siempre lo he sido. Sin duda, ya hemos pasado lo peor. El hecho de vender a domicilio, algo que sigo haciendo, ayudó mucho”.
Vino de bodegas seleccionadas, frutos secos, bollería artesanal, embutido de caza, huevos de gallinas de su propia granja… “Pronto podréis encontrar huevos de oca o avestruz” -nos informa Juan-… culminan los ‘Sabores de la Sierra’, junto a la artesanía de Vaquearte, quien tiene reservado un espacio con jabones 100% naturales, sacos térmicos o bolsos.
🥭Frutas y verduras Frank
C/ Panaderos 19
Telf. y WhatsApp de pedidos: 695 97 93 99
Facebook: https://www.facebook.com/frutasyverdurasfrank/
Instagram: https://www.instagram.com/fruteriafrank/
Web: https://www.frutasyverdurasfrank.com/
“Donde la calidad supera el precio”
Frank abrió su tienda en mayo de 2020, justo cuando la pandemia comenzaba la ascensión imprevisible que no invitaba, a priori, a sumergirse en aventuras empresariales.
Si bien, como ahora veremos, esa presunción no se identifica con el trayecto que, en tan solo un año, ha recorrido Frank: “Desde el principio el negocio ha ido muy bien. La verdad, no me lo esperaba. Pensaba que se me iba a hacer más difícil, pero Manzanares El Real es un pueblo encantador, acogedor, sin duda. ¡He recibido el apoyo de tantas personas! Siempre con consejos positivos, para mejorar”.
Frank dejaba atrás su profesión como decorador de interiores para dedicarse, en cuerpo y alma, al mismo negocio que regentaron durante décadas sus abuelos, la venta de fruta y verdura, en una suerte de lo que no hace demasiado tiempo llevaba nombres tan sugerentes como “ultramarinos” o “colmado”. En este caso, frutas y verduras, pero también huevos camperos, vino y otras bebidas, frutos secos, conservas… y donde destaca la fruta de temporada y, sobre todo, la fruta exótica.
En los estantes de la tienda de Frank se despliegan, ordenadas, la pitahaya o fruta del dragón, papaya, guanábana, la fruta de la pasión… “Tenemos fruta de temporada, propia de cada estación. Ahora, la fruta exótica es la que más nos demandan, como es lógico, pero sin olvidar la más tradicional: peras, sandías, naranjas, manzanas; o boletus en otoño, por citar un ejemplo. Eso sí, buscando la mejor calidad y ajustándola al mejor precio”.
Y, en este punto, es donde radica parte de su éxito, con algún añadido: “También ofrecemos reparto a domicilio, sin coste alguno. Algo que agradecen nuestros clientes, sobre todo las personas más mayores. Recibimos pedidos por teléfono y muchos, creo que más, por WhatsApp”.
Cuando le preguntamos cómo afronta y percibe el futuro, aún en estos tiempos de crisis sanitaria, Frank se reconoce optimista. “Estoy planteándome ampliar el negocio en breve”, nos dice. De hecho, ha realizado su primera contratación: Pedro, quien se encarga del servicio a domicilio y de muchas otras tareas que demanda la tienda de Frank, esta mezcla de colmado o de ultramarinos donde podemos encontrar la esencia del comercio de proximidad, con su exótica peculiaridad.
🧘Yogalanga
C/ Escalada, 6. Tel.: 636 34 00 55
Martes y jueves, de 19:30 a 21:00 horas.
Miércoles, de 9:30 a 11:00 y de 19:30 a 21:00 horas.
Viernes: Clases particulares con cita previa.
Sábados y domingos: Masterclass (consultar página web):
Yogalanga
Yogalanga en Instagram
“Yoga en la naturaleza”
Serpenteamos el ascenso de la Avenida de La Pedriza desde el centro urbano de Manzanares El Real y, casi sin darnos cuenta, llegamos a la calle Escalada. Al final de la misma, en el número 6, se abre una puerta transparente a dos mundos que suman uno: el del YOGA, en mayúsculas, de YOGALANGA; y el de un escenario que nos reconcilia con la naturaleza: las inigualables vistas de la eterna Pedriza. Un lugar, más que adecuado, para la práctica combinada de este ancestral saber, el yoga, que procura bienestar físico y mental.
De hecho, ese paisaje que trasciende lo singular fue el que atrapó a Paqui -inspiradora de YOGALANGA-, haciéndole intuir que la combinatoria de entorno+yoga podrían ofrecer un resultado más que satisfactorio. Y no se equivocaba…
Lo que más me complace son los comentarios del tipo: ‘Paqui, ¡qué bien me están viniendo tus clases!…’ Esa es una de mis grandes motivaciones para seguir dando lo mejor de mí. De algún modo siento que le estoy devolviendo al yoga todo lo que me ha dado, y me sigue ofreciendo”.
Le preguntamos por su interés por el yoga, cómo ha llegado a convertirse en su profesión, qué le aporta… “El yoga me ha aportado tanto que ‘ofrecérselo’ a otros es una gran satisfacción. Además, al haber trabajado muchos años en la Sanidad, tengo una visión del yoga muy positiva para aplicar como herramienta en la mejora del día a día de las personas, independientemente de su edad”. ¿Y cómo se aplica, en la práctica, ese conocimiento?, le preguntamos: “En la corrección y mantenimiento postural, con posturas que mejoran la espalda, zona lumbar y especialmente la flexibilidad, algo que perdemos con la edad (…) Lo que más me complace son los comentarios del tipo: ‘Paqui, ¡qué bien me están viniendo tus clases!…’ Esa es una de mis grandes motivaciones para seguir dando lo mejor de mí. De algún modo siento que le estoy devolviendo al yoga todo lo que me ha dado, y me sigue ofreciendo”.
Antes de comenzar entablo una conversación, telefónica, para saber un poco de la persona y comentar qué expectativas tiene. Explico la forma de impartir mis clases y las alternativas posturales que cada persona necesita cuando asiste a clases grupales. El lado humano y ayudar a estar mejor, siempre está presente en mí.
Es posible que existan ciertos equívocos en este tipo de prácticas, al menos para aquellos de nosotros, profanos del tema. “El yoga sirve para alcanzar un bienestar especial, mejorando cuerpo y alma, buscando el equilibrio -nos dice Paqui, a lo que añade-. Por supuesto, aquí no se viene a hacer acrobacias. Las clases están secuenciadas con posturas variantes y alternativas para que cada tipo de persona pueda ejercer según necesidades y características. Además, cada semana se desarrollan ejercicios diferentes, que cambian o evolucionan en función de los progresos, en la corrección postural, respiración y flexibilidad. Antes de comenzar entablo una conversación, telefónica, para saber un poco de la persona y comentar qué expectativas tiene. Explico la forma de impartir mis clases y las alternativas posturales que cada persona necesita cuando asiste a clases grupales. El lado humano y ayudar a estar mejor, siempre está presente en mí.
Entre la formación de Paqui se encuentran los certificados por ‘Yoga Alliance’, como profesora de Yoga Hatha y Yoga Restaurativo, estando también certificada por ‘Yoga Alliance Internacional’ como profesora de yoga para niños. Otra combinación sobre la que nos cuenta: “Las clases de yoga en familia están siendo toda una experiencia… Ver cómo interactúan padres e hijos, cómo se involucran y refuerzan los vínculos familiares… Es realmente reconfortante y me hace muy feliz”.
El abanico de clases en YOGALANGA es muy amplio, con clases mensuales en grupo, de uno o dos días, por semana; clases sueltas, particulares, familiares, masterclass en grupo… Y otras fórmulas que se detallan en su web. También se proporcionan terapias alternativas basadas en masajes faciales y craneales para relajar todos los sentidos.
Nos despedimos de Paqui, haciéndole una pregunta común al resto de entrevistas, como nueva emprendedora en el municipio: ¿Cómo percibe el futuro? Esto es lo que nos responde: “Soy una persona positiva por naturaleza y veo el futuro con optimismo. Es cierto que hay que poner de nuestra parte y saber que la vida es cíclica. No siempre vamos a estar bien o mal. Incluso de lo negativo se puede sacar algo positivo, después del ‘reseteo’. En todo ello, el yoga nos ayuda enormemente”.
🍔 Bochinche
fOOD & DRINK
C/ Cañada, 32
Teléfono de pedidos: 722 110 590
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Instagram
– De lunes a jueves, de 9:00 a 14:00 y de 20:00 a 23:00h.
– Viernes, de 9:00 a 14:00 y de 20:00 a 24:00h.
– Sábados, de 9:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00h.
– Domingos, de 9:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00h.
¿Hacemos un bochinche?
A Gina y a Luis ya los conocíamos por su innovador foodtruck (camión de comida, en su literal en inglés), el primero a este lado del Manzanares. Como todo negocio de emprendimiento, esconde detrás un buen número de historias que nos disponemos a conocer. Nos reciben, ya no en su foodtruck, si no en su nuevo local, en la calle Cañada, 32, donde han dado expresión “más cómoda” a su comida: hamburguesas -la reina es la Bochinche, dentro de seis variedades: la Pedriza, la Yelmo, la Ibérica, la Caraqueña y la Chamo-.
Pero también tostadas, sandwiches, croiffles (la suma de croissant y gofre creada por ellos), ensaladas, sus tequeños, de guayaba con queso o solo con queso, arepitas o sus ‘especiales de cena‘: el Clubhouse, el Pepito o el Perro caliente… En fin, una oferta apetitosa, a un precio más que razonable y sin variar la calidad que hace tiempo ya les dio a conocer y a ser referentes, incluso más allá de Manzanares El Real; y que están elaborados siguiendo un estricto estudio de su conjunción e ingredientes. “No improvisamos nada -apunta Luis-, no es solo la calidad de la carne o del pan, por ejemplo, es la calidad del pan y de la carne, su tratamiento y la combinación con otros alimentos. Y así con todo. ¡Ah!, y la mayor parte de nuestros productos están comprados en negocios del pueblo, que también ofrecen una excelente calidad”.
Hay una pregunta casi obligada al comienzo de esta entrevista. ¿De dónde procede el nombre: Bochinche? Gina nos lo explica: “Depende dónde lo digas, bochinche tiene un significado. Para nosotros, en Venezuela significa ‘diversión’, especialmente una ‘fiesta’ o ‘reunión’ (así lo dice el diccionario de americanismos), curiosamente, en otras latitudes, viene a significar lo contrario. En cualquier caso, nos pareció un buen nombre para dar forma a lo que tantos años llevábamos pensando. Y creo que lo estamos consiguiendo, el buen recibimiento que nos ha dado Manzanares ha convertido nuestro restaurante en un auténtico bochinche”, dice ella, siempre con una sonrisa en el rostro.
Bien parece que no es solo la comida la clave de su éxito. Así se lo inquirimos: “Personas conectan con personas” -apunta Gina como respuesta-. Sí, la conexión establecida con las gentes del pueblo está siendo algo fantástico. Te pongo un ejemplo -continúa Gina-, sin hacer ninguna publicidad, cuando pasamos del foodtruck a este local, el día de la inauguración terminé llorando y no porque no viniera nadie, todo lo contrario, había tanta gente que no dábamos abasto y me quedé con la sensación de no haber atendido a todo el mundo como siempre queremos, dando el 150%… Pero, ¡qué bonito es recibir ese cariño!”.
Bochinche: un concepto americano,
con sabor venezolano y un toque español
Luis y Gina llegaron a España en abril de 2018. Antes, ambos salieron de su natal Venezuela con destinos distintos. Él, a Nueva York, a trabajar en hostelería. Gina a España, a una piscifactoría a las afueras de Brihuega, en Guadalajara. Si bien, los dos habían trabajado en hoteles de 5 estrellas en Venezuela. “Toda una vida conociendo el sector -nos dice Luis-, en distintos lugares del mundo, lo que sin duda nos ha ayudado a tener una mirada amplia que hemos intentado plasmar en Bochinche, que es un concepto americano, con sabor venezolano y un toque español”.
Llegó un momento en que la pareja volvió a unir sus destinos, cuando Luis viaja a España. En ese momento, además del trabajo de lunes a viernes en la piscifactoría, Gina comienza a trabajar los fines de semana en un reputado establecimiento en Manzanares El Real. “Esa fue la causa por la que conocí este pueblo. Y en cuanto lo conocí, me enamoré -dice Gina-. Le dije a Luis: tenemos que irnos a vivir allí, cuanto antes”, concluye. Y aquí vinieron, no sin dificultades, como ahora veremos; y aquí nacieron y se están criando sus dos hijos.
¿Todo tiene un principio, o el resultado es la suma de varios?
¿Y cómo llegó Bochinche? Preguntamos. “La primera experiencia de trabajo en Manzanares no fue todo lo buena que esperaba -nos dice Gina-. No todos los negocios que hacen dinero terminan estando bien gestionados. Y este era el caso. Después pasé a trabajar en otros establecimientos, donde sí me sentí a gusto; y donde también trabajó Luis. Sin embargo, teníamos la esperanza de crear nuestro propio espacio, nuestro Bochinche. “Durante la pandemia -apunta Luis- pareció que se detenía el tiempo, pero fue entonces cuando pudimos reflexionar y comenzamos a pensar qué le hacía falta a Manzanares, a nivel de hostelería, en esos momentos fue cuando se comenzó a gestar Bochinche”, concluye Luis.
Abrir su empresa no ha sido tarea sencilla, como suele ser habitual. “Hemos hecho muchos sacrificios, al fin y al cabo, montar un negocio es asumir muchos riesgos, de inversión, de tiempo, teniendo hijos… -dice Gina-. “También es verdad que la experiencia nos ha ayudado mucho -apunta Luis con una sonrisa comprensiva-: hemos aprendido mucho de los errores de otros”.
Así, adaptando sus medios y posibilidades comenzaron en 2021 con un foodtruck. Ahora, su negocio se asienta sobre el número 32 de la calle Cañada. “Hemos tenido la suerte de llegar a este pueblo donde nos sentimos plenamente integrados, en una comunidad. Como decía antes -señala Gina-: personas conectan personas. Y eso sucede aquí: en Manzanares El Real”.
☕ TUKITOS
C/ Panaderos, 8
661 65 71 64
Lunes y martes, de 8:30 a 14:00 y de 17:00 a 20:30 horas
Miércoles, cerrado por descanso
Jueves, de 8:30 a 14:00 y de 17:00 a 20:30 horas
Viernes y sábados, de 8:30 a 20:30 horas
Domingos, de 9:00 a 17:00 horas
Facebook Tukitos
Instagram: tukitos de pan
¿Tukitos, algo pequeño?
Visitamos Tukitos con la primera incógnita en nuestras mentes. ¿Qué significará ese nombre? Desde el escaparate, en el número 8 de la calle Panaderos, el inconfundible olor a la bollería que ya se presume artesanal, nos hace presentir que estamos ante un establecimiento especial. Nos recibe Cristian para presentarnos su negocio, familiar, regentado por él, su mujer, Rossibel, y su hijo, Emerson. De origen hondureño, con más de veinte años de residencia en España, si bien apenas hace unos meses en Manzanares El Real. “Vinimos a Manzanares con mucha ilusión y ya sabemos que no nos equivocábamos”, nos dice Cristian.
“Tukitos” es una palabra que se emplea popularmente en Honduras para describir “algo pequeño, pero bueno”, apunta mientras tomamos asiento. Desvelado el primer misterio, comenzamos la entrevista para conocer con detalle todo lo que rodea a esta cafetería y pastelería que abrió sus puertas el pasado mes de abril.
“Abrimos el primer Tukitos en Guadarrama”, nos dice Cristian, y prosigue: “Yo siempre me he dedicado al mundo de la hostelería y mi mujer, que es pastelera, comenzó a elaborar tartas desde casa, con bastante éxito, finalmente, esa conjunción hizo que nos decidiéramos a emprender y abrir nuestro negocio, dar el salto y hacerlo propio”.
“Tukitos” es una palabra que se emplea popularmente en Honduras para describir “algo pequeño, pero bueno”,
Productos elaborados artesanalmente
En Tukitos encontramos una gran variedad de productos: “Al 85% elaborados por nosotros mismos, por Rossibel, de forma 100% artesanal y con productos naturales -apunta Cristian-, además de un café excepcional. Nos motiva dar buen servicio y la mejor calidad”. Por otra parte: “Variamos con regularidad nuestras tartas, personalizadas, nuestra bollería, para que a nuestros clientes les resulte atractivo. Rotamos el producto, todo ello está siendo clave en el buen recibimiento que nos está dando Manzanares, y también los muchos visitantes que llegan, sobre todo los fines de semana. Nos ha llamado la atención la amabilidad y el trato cercano de manzanariegos y manzanariegas, sirva como ejemplo que simplemente muchos al pasar nos saludan desde el otro lado del escaparate. Eso no nos había pasado antes. Esa proximidad te hace sentir muy bien”, dice Cristian con una amplia sonrisa.
“Variamos con regularidad nuestras tartas, personalizadas, nuestra bollería, para que a nuestros clientes les resulte atractivo. Rotamos el producto, todo ello está siendo clave en el buen recibimiento que nos está dando Manzanares.
Si la variada y rica bollería ha sido un acierto y un descubrimiento para los paladares que ya frecuentan “Tukitos”, el café no lo está siendo menos. En su carta podemos encontrar desde los “clásicos”, pasando por los “capuccinos” y un largo número de tés (te matcha con naranja, chai o matcha en frappé, por citar algunos); o chocolate. E innovaciones, como el café con tónica, que está gustando mucho. “Servir un buen café no es tan sencillo como pueda aparentar -nos dice Cristian-. No es solo el producto, que es fundamental, pero también lo es la forma de combinarlo, presentarlo, con su cremita, su espuma; cómo se mantiene la maquinaria a punto. Ese conjunto hace que todo cuente”.
Antes de despedimos, le preguntamos por la decoración del local, un espacio agradable y acogedor que, sin duda, llama la atención. “Encargamos la reforma, pero no nos terminó de gustar, así es que hicimos una recomposición casi total. A mí me gusta tallar madera y he fabricado muchos de los muebles. La pintura también la cambiamos y, si bien al principio no estábamos muy seguros del resultado, ha sido algo que sigue llamando la atención para bien de nuestra querida clientela”.
Ciertamente, “Tukitos”, cuenta con ese aura donde el conjunto combina de una manera particular: el ambiente, la rica bollería y pastelería, el trato amable… En definitiva, algo así como la suma de los detalles que parecen cosa “pequeña”, pero no lo es.
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☕ Mocaccino
C/ Cañada, 30. Local 1.Reservas: 910 562 873 y WhatsApp: 609 12 34 56mocaccinocafe2020@gmail.com
Horario: de miércoles a domingo: de 9:00 a 20:00 horas.V
iernes y sábado: de 9:00 a 22:00 horas.
«Café y Niños»
Mocaccino encuentra su eslogan en una frase elocuente y descriptiva: “Café y niños”. Pero Mocaccino es mucho más que una cafetería al uso y un lugar en el que los más pequeños de la casa encuentran el divertimento, en el amplio espacio pensado para ellos como una ludoteca, siempre dispuesta a acogerlos, incluso para celebrar sus fiestas y cumpleaños, mientras sus padres o acompañantes saborean una taza de aromático café -100% ecológico, conformado por variedades de Brasil, Etiopía y Perú-; sus famosos crepes, batidos, una rica ensalada o un sabroso bocadillo, la tapa del día -según la temporada- o una generosa porción de tarta…
Apenas han transcurrido unos minutos desde que comenzáramos la entrevista cuando percibimos que la decoración de Mocaccino llama poderosa y agradablemente la atención: “Hemos querido crear un espacio diferente en Manzanares El Real, un complemento a la oferta hostelera ya existente, donde puedes venir con tus hijos, y mientras ellos juegan, sin perderles de vista, disfrutar de un momento de relax en buena compañía. El mobiliario y los detalles que lo rodean son la suma de muchos de nuestros recuerdos”, nos dice Emperatriz, quien está al frente de Mocaccino, junto a Vicente, su marido. Ambos con una larga trayectoria en el mundo de la hostelería, regentando restaurantes en Perú o en Chile -por citar alguno de sus destinos recientes-, hasta que decidieron regresar a España, al lado de sus dos hijos; para ofrecerles la “infancia maravillosa” que Vicente gozó y recuerda con alegría en Manzanares El Real.
En Santiago de Chile dirigíamos un restaurante de cocina española, con capacidad para cuatrocientos comensales. Se podría decir que nuestra vida familiar ha sido auténticamente nómada, sin embargo siempre teníamos la idea de regresar a Manzanares El Real, por un buen número de motivos: su entorno -les encanta la naturaleza-, por ser de esos lugares donde conoces a tu vecino y donde, en definitiva, se vive muy bien”. Así prosigue Emperatriz, con la mirada brillante y una sonrisa que supera la mascarilla: la encarnación que esperamos pronto sea un símbolo del pasado, pero que aún cubre nuestros rostros mientras realizamos esta entrevista.
Es en este punto donde le pedimos que nos cuente cómo fue el tiempo en que inauguraron Mocaccino: “Teníamos previsto comenzar las obras en marzo de 2020” -mes en que se decretó el estado de alarma-. “En ese momento, se paró todo. Estábamos con la reforma del local y con el proyecto presentado al ayuntamiento. Tuvimos que esperar un año para poder abrir. Fue un tiempo difícil, muy intenso y complejo”.
En su nueva aventura les acompañan Vanesa y Rubén, ambos manzanariegos, que atienden con primor a la clientela. Y también les acompañan muchos de los comercios del municipio, ya que la práctica totalidad de los productos que no elaboran en el propio establecimiento, pertenecen a proveedores del pueblo: “La carne o la fruta, algunos postres artesanos, por ejemplo, los adquirimos a comercios de aquí”. dice Emperatriz.
Cuando le preguntamos cómo percibe el futuro, Emperatriz muestra optimismo: “Yo soy muy positiva, por naturaleza. Y así percibo el porvenir. Siempre he ido un poco contracorriente. Sé que cuando abrimos se generó cierta expectativa, pues ofrecíamos algo distinto a lo habitual. No pretendemos ser competencia, sino complemento a la oferta existente”.
Nos despedimos de Emperatriz pidiéndole que destaque algún producto de su amplia oferta: “Los crepes están teniendo mucho éxito. Es algo que no se asocia con la cafetería, pero están gustando mucho… Sería injusto que me olvidara del club sándwich -un estupendo bocadillo vegetal de tres capas de pan, con pollo, bacon y patatas-, de la bollería, de las ensaladas camperas, de las tapas… ¡Ah! y también vamos a ampliar la oferta con un buen surtido de cócteles...” Visto así, sin duda, hay motivos para el optimismo en Mocaccino.
💈 Barber Flow
Calle Fragua, 1. De lunes a sábados, de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:30 horas.
Tel.: 640 798 101
Luis Carlos es el alma máter de Barber Flow. Adecuado aquí ese término latino, de imperiales reminiscencias romanas y utilizado para referirse a una persona que actúa como impulsora o motora de algo. Y, ese ‘algo’, efectivamente, es Barber Flow. El titular no engaña, fluye en un nuevo concepto del adecuado corte del cabello, la barba… tan moderno como arrebatador y sofisticado.
Corría el mes de junio de 2020 cuando el protagonista de esta particular Historia tenía previsto abrir su barbería/peluquería en Manzanares El Real, pero hete aquí que volvía el oleaje incólume con crestas en forma de pandemia, o viceversa, para querer determinar los futuros siempre imprevistos. Aún así, el coraje de Luis Carlos hizo frente a la adversidad y no se amilanó ante los improperios de los hados, esas fuerzas desconocidas que también para la mitología romana pretendían regir los destinos… ¡Pues no, queridos hados! Luis Carlos abrió su barbería… Se puede decir sin vacilación que el poder del emprendimiento derrotó a las circunstancias. “Fue un momento complicado, pero está mereciendo la pena”, nos comenta.
No cabe duda, Barber Flow es algo más que una peluquería donde se atiende convenientemente a hombres, mujeres e infantes. Un espacio que, cuando se hace posible, alarga su vocación como un punto de encuentro para el ocio y el entretenimiento, trascendiendo a la normal charla animosa: “Cuando es posible, por cuestiones de prevención sanitaria, encendemos la PlayStation para hacer más amena la espera, sobre todo para los más jóvenes. También tenemos un billar, que esperamos poder dar pronto un uso continuado”, añade Luis Carlos. Es ir a cortarte el pelo y echar la mañana o la tarde en gozosa y animada compañía.
Si acudimos a Barber Flow no solo encontraremos posibilidades inimaginadas, además del afeitado moderno o el corte de pelo con originales diseños y dibujos como los que podemos ver en las imágenes; también ofrecen tratamientos de cera en polvo, para dar volumen al cabello, gomina; tintes, mechas, mascarillas para combatir puntos negros, espinillas y un largo etcétera que no olvida los cortes de pelo más formales o tradicionales.
Luis Carlos nos dice que sigue con su formación en estilismo: “Es necesario seguir las últimas tendencias y estar al tanto de los requerimientos de la clientela que, en este caso, es algo más que eso, que simples clientes. El concepto aquí es otro, más próximo y cercano”. Luis Carlos anuncia que pronto tendrá novedades que contarnos. De seguro, nos sorprenderán.
🧗 ENTREROCAS
Plaza del Pueblo, 9. De miércoles a sábado, de 10:30 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 horas.
Domingos y festivos, de 10:30 a 14:00 horas.
EntreRocas en GUiAMER
«Tu estilo natural»
Fue una baja laboral la que abrió, simbólicamente, las puertas de Entrerocas, una tienda en la que podemos encontrar «productos de calidad a un precio inmejorable, y no solo camisetas personalizadas», como nos dice Jose, el protagonista de esa baja laboral que le indujo a buscar una alternativa a un trabajo peligroso y que le apartaba demasiado tiempo de la familia. Hace dos años Arancha y Jose pusieron en marcha el portal web: (https://www.entrerocas.com/) desde donde ahora siguen ofreciendo sus diseños personalizados, estampados en camisetas o sudaderas, entre otros.
Sin embargo, su experiencia recorriendo mercados y ferias medievales o, incluso, en el Mercado de Artesanía de Manzanares El Real, les motivó a dar ese paso emprendedor y admirable: ofrecer sus productos y diseños “a pie de calle”. Y la experiencia está siendo realmente positiva. Así nos lo cuentan: «Estamos muy satisfechos con la respuesta del pueblo. Mucha gente piensa que esta es una tienda de artículos de montaña y se sorprenden cuando descubren que, en parte sí, pero que va más allá».
Así es que podemos encontrar en Entrerocas estampación textil con creaciones propias, o por encargo, para todas las tallas; pero también souvenirs de la zona y su entorno natural, y también libros y mapas o mochilas, calzado y ropa deportiva de montaña, imanes, tazas y otros complementos, como calentadores o gorros. «Uno de nuestros secretos es la selección de un producto muy asequible en el precio, pero de una calidad que no tiene nada que envidiar a las primeras marcas», nos dice Jose.
Ambos, Arancha y Jose, abrieron la tienda a finales del mes de octubre de 2020. Ya es difícil recordar en qué ola se transitaba en aquel tiempo de la pandemia. Aún así, con las dificultades que para la economía está suponiendo a todos los niveles este tránsito, son optimistas: «Te hace sentir bien cuando nuestros clientes nos transmiten la satisfacción por lo que encuentran aquí, ya sea uno de nuestros diseños de estampación textil dedicado al yoga o a la montaña. También hemos encontrado en los turistas una ocasión para descubrir nuevas oportunidades”.
En este espacio singular que es EntreRocas también tiene cabida un rincón dedicado a la ONG “SOS Himalaya”, con la que contribuyen en sus proyectos humanitarios y deportivos, con la finalidad de recaudar fondos para los niños de la región.
Sandra Alcalde. El Duende. Moda, calzado y complementos
C/ Padre Damián, 3 Martes a domingo: de 10:00 a 14:00 y de 18:00 a 20:30 horas.
El duende. Moda, calzado y complementos en GUiAMER
Fue en mayo cuando, por fin, pudo abrir. Eso sí, con un nuevo pedido completo porque llegaba el verano. Aún así, con ánimo emprendedor y sin vacilaciones, comenzó a ofrecer ropa, calzado y complementos adecuados para todas las edades: para hombres y mujeres, jóvenes y no tan jóvenes, y a precios razonables, también de marcas reconocidas. “Puede que esta haya sido una de las claves del éxito. Aquí encuentras desde la talla “s” a tallas grandes, ropa de caballero, zapatos y todo tipo de complemento para todo el mundo. Sin duda, me ha sorprendido la acogida recibida. Algunos, antes de abrir, me decían que estaba ‘loca’. ¿Abrir una tienda de ropa ahora? ¿En Manzanares El Real? Y, sí, debo reconocer que no ha sido fácil, sin embargo, la respuesta ha sido buenísima. Escuchar cómo nuestros primeros clientes nos deseaban buena suerte, haciéndolo de corazón, ver cómo ha funcionado, y funciona, el ‘boca a boca’… Nos está haciendo confiar, día a día, en un futuro prometedor”, concluye Sandra.
La Tecla Redonda. Libros y discos de Segunda Mano
Calle Correos nº 5 Local. Tel.: 651 494 327
Lunes a Viernes: 9:30 a 14:00 / 17:00 a 20:00 horas.
Sábados: 10:00 a 14:00 / 17:00 a 20:00 horas.
Fuera de horario: Cita previa.
https://todocoleccion.net/usuario/Lateclaredonda
“Quien lee vive más”
Lucía abrió el pasado mes de julio de 2020 “La Tecla Redonda” buscando y ofreciendo un refugio. Y lo está consiguiendo. Sí. En pocos meses, y con una acogida esperanzadora, ha creado un espacio sociocultural donde se dan cita, en “buena compañía”, los lectores y sus libros y vinilos; donde “la Cultura no es un lujo”, siendo siempre una necesidad.
La apertura se produjo en el epicentro de esta pertinaz crisis sanitaria. Poco antes, ya tenía muchos proyectos, con día y hora concertada, que se mantienen pendientes, a la espera: “Tenía programado un recital poético, un concierto musical, pero me he visto en la obligación de posponerlos”. Y, es que, “La Tecla Redonda” está ideado como un espacio donde puede tener cabida la presentación de un libro, charlas, recitales… porque la intención es que la librería sea una alternativa, un espacio abierto a la participación. “Estoy realmente contenta con la acogida que me está ofreciendo Manzanares El Real. Llegar aquí ha sido encontrar la luz”.
Los libros y vinilos de “La Tecla Redonda” también podemos encontrarlos los sábados, de 9:00 a 19:00 horas, junto a la Oficina de Turismo. Aceptan donaciones y en la librería podemos adquirir las novedades literarias sobre Manzanares El Real.
